@phdthesis{oai:omu.repo.nii.ac.jp:00000844,
 author = {尾家, 建生},
 month = {Mar},
 note = {application/pdf, Thesis, 学位記番号：論経第82号, 指導教員：橋爪　紳也},
 school = {Osaka Prefecture University (大阪府立大学)},
 title = {ガストロノミーを基本概念とするフードツーリズム開発の研究},
 year = {2017}
}